Hozzávalók Tészta: 15 dkg zabliszt 15 dkg tk tönkölyliszt 2,5 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő 2 evőkanál folyékony édesítő (ízlés szerint, de kiváltható mással is) 3 ek cukroztalan kakaópor 4.5 dl kefír 6 dkg vaj ( lehet kókuszolaj is) 1 csomag sütőpor 1 db tojás Fehér máz: 4…

Egy klasszik kedvenc, de persze egészségesebb formában. Szóval felejtsétek is el a por vagy üveges milánói szószokat. :) Az eredeti recept szerint a bolognait 2,5-3 órán keresztül főzik, ettől lesz igazán finom és jó állaga a szósznak. Persze kinek van ennyi ideje erre? De ha lehetőségünk van rá…

Hozzávalók 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemell filé / csirkecomb filé 4-5 db csemege uborka 10-15 dkg gomba (elhagyható) 2 dl tejföl (10%-os) 1 ek mustár (cukormentes) só, bors basmati rizs   Elkészítés A csirkemellet vagy combot kisebb csíkokra vágjuk. A hagymát is apró kockákra…

Hozzávalók 50 dkg sovány túró 7 dkg zabpehely (őrölve) 7 dkg zabkorpa 3 db nagyobb tojás édesítő ízlés szerint, nálam DW 1:4 kb 1 tk 1 citromból nyert citromhéj + egy fél citrom leve 1 csipet só teljeskiörlésű zsemlemorzsa  1 nagy doboz 10%-os tejföl  mirelit eper (ha nincs friss…

  Hozzávalók 1 kisebb sütőtök 1 fej krumpli 1 fej vöröshagyma 2-3 dl alaplé / víz tejszín / tej / rizstejszín ízlés szerint reszelt sajt só, bors, szerecsendió   Elkészítés A sütőtököt félbevágjuk, kikanalazzuk a magházát. Daraboljuk, majd sütőben puhára sütjük A hagymát…

Márton napján én ezt készítettem. Mivel egyrészt későn kapcsoltam és az összes libahúst elkapkodták a boltban és persze figyelve a zsírszegény étkezésre, úgy döntöttem csirkéből lesz a ludaskása. :)    Hozzávalók: 1 egész csirke (vagy  lehet csirkeaprólék és mellé 2-3 db comb) 4-5…

A receptet ízlés szerint többféleképpen lehet variálni.Lehet csirkéből vagy pulykából. Én a mascarponét a magas zsírtartalma miatt light krémsajttal helyettesítem.  Hozzávalók: 0,5 kg csirke / pulyamell vagy comb filé 1 fej vöröshagyma 1 nagy konzerv paradicsom (esetleg sűrített…

Egy finom, mégis kevésbé hizlaló palacsinta receptet mutatok nektek.Majdnem ugyan olyan mint a hagyományos társa. :) Ebből a mennyiségből nekem 8 db jött ki, lehet duplázni is az adagokat.  100g zabpehelyliszt 1 tojás 2,5 dl tej (1 bögre) édesítő ízlés szerint (nálam kb 1 tk dw 1:4…

Ha szereted a rizskochot ez is tetszeni fog. Hasonló csak kicsit diétásabb verzióban. Hozzávalók: 125 g hántolt köles 250 g félzsíros túró 4 tojás csipet só 200 g eritrit / 2 - 2,5 ek negyedannyi cukorhelyettesítő 1 fél citrom leve 3 dl tej 2 dl víz Pici szelet vaj / 1 ek…

Szerettem volna  egy jó kis gulyást enni, de lightosabb verzióban. Így készült el ez: Hozzávalók 1 kg csirke hús (én csirkemellből és filézett combból csináltam, fele-fele arányban) 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa fél zeller 2 db burgonya 1 fej vöröshagyma 1 db paradicsom kb 1 ek…

Gyúrós túrós csirke Egy klasszikus új köntösben. Rántott hús, diétás bunda variációk. (Nézzétek el nekem, hogy nem vagyok sem tálalásban sem pedig fotózásban túl profi...) De persze nem csak gyúrósoknak. :)  Az egyik kedvencem, pedig amúgy nem szoktam túrós dolgokat enni, így azoknak is ajánlom…